Telefon
Telegram
WhatsApp
İnstagram
rajibraj 04 Ağustos 2025, 01:59

Adisyon Programı ile Restoranınızda Verimliliğin Zirvesine Ulaşın

Adisyon Programı ile Restoranınızda Verimliliğin Zirvesine Ulaşın

Giriş

Restoran işletmeciliğinde her bir müşteri siparişi, mutfakla garson arasındaki kusursuz bir senkronizasyonu gerektirir. Geleneksel defter ve kağıt adisyon yöntemleri; sipariş kayıplarına, yanlış anlaşılmalara ve uzun bekleme sürelerine yol açabilir. İşte tam bu noktada devreye giren adisyon programı, işletmenizdeki tüm süreçleri dijitalleştirir, hızlandırır ve hataları minimuma indirir.

Onpos Yazılım’ın sunduğu bulut tabanlı adisyon programı, teknik karmaşıklığı azaltırken, işletme sahiplerine güçlü analitik araçlar, gerçek zamanlı raporlar ve ölçeklenebilir altyapı sunar. Bu makalede, Onpos Restoran Adisyon Programı’nı detaylı şekilde ele alacak, hem teknik hem de işlevsel avantajlarını keşfedecek ve restoranınız için neden en doğru tercih olduğunu göstereceğiz.

Not: Daha fazla bilgi ve ücretsiz canlı demo için bize info@onpos.com.tr adresinden ulaşabilir veya www.onpos.com.tr web sitemizi ziyaret edebilirsiniz.


1. Bulut Tabanlı Mimari ve Altyapı Detayları

1.1. Mimari Katmanlar

Onpos’un bulut tabanlı restoran programı üç katmandan oluşur:

  1. Sunum Katmanı (Front-End): Kullanıcı dostu, sezgisel web ve mobil arayüzleri.

  2. İş Mantığı Katmanı (Back-End): Tüm operasyonel kurallar, iş akışları, sipariş işleme ve stok yönetimi modüllerini barındırır.

  3. Veri Katmanı: Yüksek performanslı, dağıtık veri tabanı sunucuları (SQL/NoSQL hibrit).

Bu yapı, yüksek kullanıcı sayısına ve büyük veri hacimlerine bile sorunsuz hizmet verir.

1.2. Mikroservis Yaklaşımı

Monolitik sistemlerin aksine, Onpos’un adisyon programı mikroservis mimarisiyle geliştirildi. Her fonksiyon (sipariş yönetimi, stok takibi, raporlama, kullanıcı yönetimi) bağımsız mikroservis olarak çalışır. Bu sayede:

  • Yeni özellikler kullanıcıyı etkilemeden hızlıca devreye alınabilir.

  • Bir serviste oluşan sorun, tüm sistemi durdurmaz.

  • Ölçeklendirme ihtiyacı sadece yoğun modüller üzerinde yapılır.

1.3. Güvenlik ve Erişim Kontrolleri

  • Veri Şifreleme: Hem aktarım (TLS 1.3) hem de dinlenme (AES-256) katmanında tam şifreleme.

  • Çok Katmanlı Kimlik Doğrulama: Yönetim paneline erişim için 2FA/OTP desteği.

  • Rol Tabanlı Yetkilendirme (RBAC): Şef, garson, kasiyer, yönetici gibi roller için detaylı erişim kısıtlamaları.


2. Detaylı Özellik İncelemesi

2.1. Sipariş Yönetimi

  • Anlık Adisyon Oluşturma: QR kodlu dijital menü entegrasyonu ile masa başından sipariş — mutfak ekranına direkt iletim.

  • Sipariş Değişiklik Takibi: Müşteri iade veya ek sipariş taleplerini tek tıkla güncelleme ve faturalama.

  • VIP ve Öncelikli Siparişler: Özel müşteri grupları için hızlandırılmış iş akışları.

2.2. Stok ve Tedarik Zinciri

  • Reel Zamanlı Stok Seviyesi: Her sipariş sonrası otomatik düşüş; kritik seviyelere yaklaşıldığında satın alma uyarıları.

  • Tedarikçi Entegrasyonu: Fatura ve alış süreçleri doğrudan program üzerinden takip edilebilir, tedarikçi portallarına API bağlantısı.

  • Atık ve Fire Yönetimi: Her malzeme için fire oranı kaydı; maliyet hesaplamalarında doğru veriler.

2.3. Personel ve Vardiya Yönetimi

  • Vardiya Planlama: Haftalık/vardiyalık şablonlar, acil vardiya çağrıları SMS/Push bildirimleri.

  • Performans Paneli: Garson başına ortalama masada kalma süresi, servis hızı, müşteri geri bildirimleri.

  • Bordro ve Ücret Yönetimi: Fazla mesai, prim ve kesintilerin otomatik hesaplanması.

2.4. Finansal Raporlama & Analitik

  • Gelir-Gider Analizi: Günlük, haftalık, aylık ve yıllık grafiklerle net kâr/zarar tabloları.

  • Kategori Bazlı Satış Raporu: Menü grubuna, ürüne ve promosyon kampanyasına göre satış karşılaştırmaları.

  • Tahmine Dayalı Analitik: AI destekli araçlarla mevsimsellik ve geçmiş trendlere dayalı satış tahminleri.

2.5. Müşteri İlişkileri Yönetimi (CRM)

  • Sadakat Programı: Puana dayalı indirimler, hediye kuponları, özel gün kampanyaları.

  • Veri Tabanlı Segmentasyon: Tek seferlik, tekrar eden ve yüksek harcama yapan müşterilerin ayrıştırılması.

  • Otomatik E-posta/SMS Gönderimleri: Doğum günü tebrikleri, kampanya duyuruları, anket davetleri.

2.6. Entegrasyonlar

  • POS Sistemi Uyumlu: Zaman damgalı fatura, çek/senet modülleri, bakkal POS cihazları ve mobil POS entegrasyonu.

  • Muhasebe Yazılımları: Logo, Mikro, Paraşüt gibi yaygın ERP/Muhasebe sistemleri ile çift yönlü veri aktarımı.

  • Online Sipariş Platformları: Yemeksepeti, GetirYemek, Trendyol Yemek API entegrasyonu ile siparişlerin program içinde toplanması.


3. Sağladığı Avantajlar ve Faydalar

3.1. Operasyonel Verimlilik

Dijital sipariş akışı sayesinde sipariş toplama, mutfağa iletme ve faturalama %70’in üzerinde hız kazanır. Bu da hem müşteri memnuniyetini artırır hem de masa devir hızınızı maksimuma çıkarır.

3.2. Hata Oranında Dramatik Düşüş

Kağıda dayalı işlemlerden dijitale geçiş, yanlış sipariş, eksik fatura veya stok hatalarını %90’a varan oranda azaltır. Böylece hem zaman hem de maliyet avantajı elde edilir.

3.3. Stratejik Karar Destek

Gerçek zamanlı raporlar ve AI destekli tahmin araçları, hangi yemeklerin daha popüler olduğunu, mevsimsel trendleri ve maliyet kalemlerini netleştirir. Böylece menü tasarımınızı, fiyatlandırmanızı ve promosyon stratejilerinizi veri odaklı belirleyebilirsiniz.

3.4. Ölçeklenebilirlik ve Çok Şubeli Uyum

İster tek bir restoran, ister 10, ister 50 şubeye yayılan bir zincir olun; çok şubeli uyumlu altyapı ile tüm şubelerin verilerini tek ekrandan izleyebilir, merkezi fiyat ve menü güncellemelerini anında yayınlayabilirsiniz.

3.5. Maliyet ve Kaynak Optimizasyonu

Otomatik stok takibi sayesinde fazla malzeme siparişlerinin önüne geçer; fire ve atık oranlarını netleştirerek maliyetleri kontrol altına alırsınız. Bu da kârlılığınız üzerinde doğrudan pozitif etki yaratır.


4. Uygulama Süreci ve Eğitim

  1. Ön Analiz: İşletme ihtiyaçlarınızı belirlemek için Onpos ekibiyle 1 saatlik ücretsiz çevrimiçi toplantı.

  2. Kurulum ve Veri Taşıma: Mevcut sipariş, stok ve müşteri verilerinizin hızlı içe aktarımı.

  3. Eğitim ve Kullanıcı Onboarding: Yönetici ve personel için 2 günlük interaktif eğitim seansları.

  4. Canlı Geçiş: Test ortamından canlı ortama geçiş; süreç boyunca 7/24 destek.

  5. Sürekli Destek ve Güncellemeler: 12 ay ücretsiz yazılım güncellemesi ve öncelikli teknik destek.


5. Fiyatlandırma Planları

Plan Adı Aylık Abonelik Şube Limiti Destek Seviyesi Demo Fırsatı
Başlangıç 599 ₺ 1 E-posta Desteği Var
Profesyonel 899 ₺ 3 Telefon + E-posta Var
Kurumsal 3.499 ₺ Sınırsız 7/24 VIP Destek Var

Her planda 14 gün ücretsiz deneme hakkı bulunmaktadır. Detaylı paket içerikleri ve esnek ödeme seçenekleri için info@onpos.com.tr adresine mail atabilirsiniz.


6. Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

S1: İnternet kesintisinde sistem çalışmaya devam eder mi?

  • Kısa süreli kesintilerde yerel önbellek (offline mode) devreye girer; bağlantı geri geldiğinde veriler otomatik senkronize edilir.

S2: Teknik altyapı yatırımı yapmam gerekiyor mu?

  • Bulut altyapısı sayesinde sunucu yatırımı gerekmez. Yalnızca internet bağlantısı ve temel bir bilgisayar/tablet yeterlidir.

S3: Veri güvenliğim nasıl garantileniyor?

  • AWS & Azure eş zamanlı yedekleme, çift katmanlı şifreleme ve düzenli güvenlik denetimleriyle verileriniz %99,9 uptime ve tam gizlilikle korunur.

S4: Mobil uygulama desteği var mı?

  • Hem iOS hem Android cihazlara özel mobil web uygulamamız mevcut. Ayrıca native uygulama entegrasyonu planlanıyor.


7. Demo Talebi ve İletişim

Restoranınızın operasyonel performansını radikal biçimde artırmak ve kârlılığınızı yükseltmek için Onpos Restoran Adisyon Programı’nı hemen deneyin.

  • Mail: info@onpos.com.tr

  • Web: www.onpos.com.tr

  • Canlı Demo: Talep için mail atmanız yeterli; 24 saat içinde size uygun zaman diliminde çevrimiçi tanıtım yapıyoruz.

Unutmayın: Teknolojiyi hızlı ve doğru kullanabilen restoranlar sektörde bir adım öne geçer. Onpos Yazılım ile dijital dönüşümünüzü hızlandırın, hatasız ve kesintisiz bir işletme deneyimi yaşayın!